Pertsa Perusjuuri recipe

Pertsa Perusjuuri

Kajaani, Finnland
Perfekter Sauerteig

Vergleichen Sie meinen Sauerteig mit:

Analyse starten

Anzahl der Sauerteige

Mein Land
83

Mein Kontinent
1305

In der Welt
2980

Meine Sauerteig-Analyse

Mein Sauerteig

Durchschnitt im Vergleich zu Weltweit

Alter

6 Jahre 8 Jahre

Farbe

Aufbewahrung

In the fridge, In a jar  Im Kühlschrank

Mischung

75% Flüssigkeit
25% Mehl
75%
25%
55% Flüssigkeit
37% Mehl
8% Weitere
55%
37%
8%

Geschmack und Aroma

Viskosität

Mein Sauerteig
Durchschnitt (Weltweit)

Fütterungshäufigkeit

alle 24 Stunden
7-mal pro Woche (Weltweit)
Zeit

Fütterungstemperatur

21°
31° (Weltweit)
°C

Gärungstemperatur

24°
29° (Weltweit)
°C