Lebanon recipe

Lebanon

Mar Mikhael, Libanon

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Anzahl der Sauerteige

Mein Land
8

Mein Kontinent
334

In der Welt
3005

Meine Sauerteig-Analyse

Mein Sauerteig

Durchschnitt im Vergleich zu Weltweit

Alter

7 Jahre 8 Jahre

Farbe

Aufbewahrung

In a jar, On the counter  Im Kühlschrank

Mischung

50% Flüssigkeit
50% Mehl
50%
50%
55% Flüssigkeit
37% Mehl
8% Weitere
55%
37%
8%

Geschmack und Aroma

Viskosität

Mein Sauerteig
Durchschnitt (Weltweit)

Fütterungshäufigkeit

alle 24 Stunden
7-mal pro Woche (Weltweit)
Zeit

Fütterungstemperatur

27°
31° (Weltweit)
°C

Gärungstemperatur

37°
29° (Weltweit)
°C