年龄
4年
颜色
原产国 Brazil
Taste
& Flavour
混合物
63%
36%
流体
粉
其他
Vitus Igarassú PE
自2020以来
Pela naturalidade, sabor e aroma. e por estar em busca da fermentação natural
特性
A fermentação de cana de açucar aumenta muito a potencia das leveduras selvagens fazendo com que a fermentação venha em um rítmo muito rápido
味道
配方
起始配料
- 70% Farinha de trigo
- 30% Farinha de centeio
- 60% Água
- 30% Vitus
喂养配料
1
制作方法
1
Vitus Recife ´e a fermentação natural com a força do "ouro branco" a garapa da cana de açúcar.
Tem uma identidade com a história do Brasil com a chegada da cana de açúcar no Brasil
70% Farinha de trigo
30% Farinha de centeio
60% Água
30% Vitus
Result
Pão São Vitus
