Galway Bay Sourdough recipe

Galway Bay Sourdough

Galway, Ireland
完美的酸面团

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开始分析

酸面团的数量

我的国家
17

我所在的大陆
1320

在世界中
3005

我的酸面团分析

我的酸面团

平均对比 全球

年龄

36 8

颜色

储存

In the fridge, Fermento Levain Machine 6-9C  冰箱里

混合物

84% 流体
15% 粉
1% 其他
84%
15%
1%
55% 流体
37% 粉
8% 其他
55%
37%
8%

味道

黏度

我的酸面团
平均 (全球)

喂养频率

每24小时
每周7次 (全球)
时间

喂养温度

27°
31° (全球)
°C

发酵温度

19°
29° (全球)
°C