название
жидкость
муку
Другой
lievito madre (ninnomio) son
Италия
17 года
Unknown
Harrie
Нидерланды
7 года
100%
Tartine Starter
Соединённые Штаты
6 года
66%
33%
Jeezus
Сингапур
6 года
60%
20%
20%
Iris
Соединённые Штаты
5 года
67%
33%
Spring Wind
Финляндия
5 года
70%
30%
Kyösti
Финляндия
5 года
50%
50%
Pertsa Perusjuuri
Финляндия
5 года
75%
25%
The Other Woman
Соединённые Штаты
11 года
49%
50%
1%
A Little Sour
Соединённые Штаты
18 года
33%
33%
33%
Zante
Бразилия
3 года
95%
5%
Doughvid-19
Канада
3 года
50%
50%
Assam
Соединенное Королевство
8 года
67%
17%
16%
Cowry
Соединенное Королевство
8 года
80%
20%
Progressive way 100% rye wholemeal by Piotr Polomski
Польша
8 года
50%
50%