название
жидкость
муку
Другой
# 8 Sourdough Bozza Pratese
Италия
неизвестный
Unknown
#42 sourdough harslevelü
Венгрия
неизвестный
Unknown
The Mothership
Новая Зеландия
8 года
100%
# 9 Sourdough di Altopascio Tradizionale
Италия
неизвестный
Unknown
Adam Levain
Филиппины
8 года
50%
50%
# 45 Paris Sourdough
Франция
неизвестный
Unknown
Aspergillus
Аргентина
5 года
Unknown
Sourdough Yogi
Малайзия
2 года
Unknown
# 10 Sourdough di Terni
Италия
неизвестный
Unknown
# 11 Sourdough di Padova
Италия
неизвестный
Unknown
Natsumi
Сингапур
10 года
50%
50%
The Creature (Mark II)
Дания
8 года
52%
47%
Harriett
Соединённые Штаты
18 года
40%
40%
20%
Gluteny on the Bounty
Соединённые Штаты
7 года
Unknown
Bach
Иран
30 года
100%