название
жидкость
муку
Другой
# 20 Buondi
Италия
неизвестный
Unknown
# 36 sourdough veneziana
Италия
неизвестный
Unknown
Gino
Италия
8 года
25%
50%
25%
ELIAS
Италия
6 года
100%
Ismaele
Италия
11 года
50%
49%
# 5 Sourdough di Casareccio di Reggio Calabria
Италия
неизвестный
Unknown
# 21 Sourdough Panettone
Италия
неизвестный
Unknown
# 37 sourdough ciambella di mosto
Италия
неизвестный
Unknown
Kefir sourdough
Италия
11 года
Unknown
Sissio
Италия
4 года
Unknown
Ancient Farreus
Италия
4 года
54%
46%
Carletta
Италия
2 года
Unknown
# 6 Sourdough Casareccio del Molise
Италия
неизвестный
Unknown
Pasta Madre
Италия
неизвестный
51%
49%
Enrico
Италия
4 года
40%
40%
20%