название
жидкость
муку
Другой
# 12 Sourdough di coppia Ferraresa PGI
Италия
неизвестный
Unknown
# 27 sourdough pandoro
Италия
неизвестный
Unknown
PANETTONA
Италия
16 года
33%
66%
Superbo
Италия
5 года
38%
47%
15%
Eiko
Италия
7 года
54%
45%
madre
Италия
15 года
75%
25%
No name
Италия
13 года
50%
50%
# 2 Pane di Laterza
Италия
неизвестный
Unknown
lievito madre (ninnomio) son
Италия
19 года
Unknown
# 13 sourdough casareccio Marchigiano
Италия
неизвестный
Unknown
#28 sourdough nadalin
Италия
неизвестный
Unknown
Pantalaimon
Италия
13 года
40%
60%
Riva di Reno 7
Италия
9 года
50%
50%
Yauch
Италия
5 года
63%
37%
Garuzzu
Италия
12 года
Unknown