Nome
Líquido
Farinha
Outro
Ingrained
Estados Unidos
desconhecido
Unknown
Undecided
Estados Unidos
desconhecido
Unknown
Rååger
Suécia
desconhecido
Unknown
VEE
Bélgica
desconhecido
100%
# 11 Sourdough di Padova
Itália
desconhecido
Unknown
# 26 Sourdough torcolo di san costanzo
Itália
desconhecido
Unknown
# 46 Ile de France sourdough
França
desconhecido
Unknown
# 71 SFBI liquid sourdough
Estados Unidos
desconhecido
Unknown
Panem fermentatum
Brasil
desconhecido
25%
50%
25%
Morandin
Itália
desconhecido
100%
# 103 Mild Aromatic
Alemanha
desconhecido
Unknown
Chefpasto
México
desconhecido
Unknown
Kari Ruik
Finlândia
desconhecido
Unknown
Lievito madre del Centenario
Itália
desconhecido
45%
55%
Ischia
Tailândia
desconhecido
100%