Nome
Líquido
Farinha
Outro
Sanluchese
Itália
desconhecido
Unknown
lievito madre (ninnomio) son
Itália
19 anos
Unknown
The Immortal
Itália
10 anos
50%
50%
Acidello
Itália
8 anos
Unknown
Peeter
Itália
58 anos
Unknown
# 4 Sourdough di Montecalvo Irpino
Itália
desconhecido
Unknown
# 5 Sourdough di Casareccio di Reggio Calabria
Itália
desconhecido
Unknown
# 6 Sourdough Casareccio del Molise
Itália
desconhecido
Unknown
# 7 Sourdough Casareccio di Genzano
Itália
desconhecido
Unknown
# 8 Sourdough Bozza Pratese
Itália
desconhecido
Unknown
# 9 Sourdough di Altopascio Tradizionale
Itália
desconhecido
Unknown
# 10 Sourdough di Terni
Itália
desconhecido
Unknown
# 11 Sourdough di Padova
Itália
desconhecido
Unknown
# 12 Sourdough di coppia Ferraresa PGI
Itália
desconhecido
Unknown
# 13 sourdough casareccio Marchigiano
Itália
desconhecido
Unknown