Nome
Líquido
Farinha
Outro
# 76 Kagehuset Surdej
Dinamarca
desconhecido
Unknown
# 89 Brothaus
Alemanha
desconhecido
Unknown
# 101 Vitus
Alemanha
8 anos
Unknown
# 63 Masa Madre
Portugal
18 anos
Unknown
#88 St. Honoré
Espanha
9 anos
Unknown
Cornelius
Alemanha
106 anos
Unknown
# 95 4 Stufen Krustenlaib Natursauer
Áustria
12 anos
Unknown
REBOLA MMC
Espanha
14 anos
100%
# 61 De Kiems Desem
Países Baixos
41 anos
Unknown
# 2 Pane di Laterza
Itália
desconhecido
Unknown
# 1 Sourdough di Altamura
Itália
desconhecido
Unknown
# 74 Simpilär roggenbrot sourdough
Suíça
desconhecido
Unknown
# 39 Kosmas
Grécia
desconhecido
Unknown
# 44 Paris Sourdough
França
28 anos
Unknown
# 66 Brett Noy's sourdough
Austrália
desconhecido
Unknown