나이
11년
색
원산지 United States
맛과 풍미
혼합물
29%
49%
22%
액체(리퀴드)
밀가루
기타
Maggie
2013 이후
The quest for real bread!
특징
Nutty and well-rounded flavour. Not too sour.
맛과 풍미
레시피
시작하는 원료
- 60g Water
- 100g Flour
- 45g Starter
- 2g Salt
먹이재료
1
Mix starter and water. Then add dry ingredients and combine.
작업방식
1
60g Water
100g Flour
45g Starter
2g Salt
Result
Miche
Large and lovely old-school Miche.
