Alter
16Jahre
Farbe
Ursprungsland Australien
Geschmack
und Aroma
Mischung
50%
50%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Peco
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2008
Because my husband loves it.
Charakteristische Eigenschaften
starchy and watery with small amount of holls, smells like wood.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 30g All purpose flour
- 30g Rye
- 60g Water
Zutaten für die Auffrischung
- 25g All purpose flour
- 25g Rye
- 50g Water
1
25g All purpose flour
25g Rye
50g Water
Aufarbeitung
1
30g All purpose flour
30g Rye
60g Water