Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Thomas
Thailand
10 Jahre
60%
16%
24%
Mother
Vereinigte Staaten
18 Jahre
Unbekannt
Rudl
Slowenien
12 Jahre
50%
50%
# 8 Sourdough Bozza Pratese
Italien
Unbekannt
Unbekannt
# 23 Sourdough Cornetto di Semola
Italien
Unbekannt
Unbekannt
#41 Furmint Aszu
Ungarn
Unbekannt
Unbekannt
# 58 Paris sourdough
Frankreich
Unbekannt
Unbekannt
# 100 Sakadane
Japan
Unbekannt
Unbekannt
# 9 Sourdough di Altopascio Tradizionale
Italien
Unbekannt
Unbekannt
# 24 sourdough pizza di pasqua
Italien
Unbekannt
Unbekannt
#42 sourdough harslevelü
Ungarn
Unbekannt
Unbekannt
# 75 Weizensauerteig Helvetia
Schweiz
Unbekannt
Unbekannt
# 101 Vitus
Deutschland
7 Jahre
Unbekannt
# 1 Sourdough di Altamura
Italien
Unbekannt
Unbekannt
REBOLA MMC
Spanien
13 Jahre
100%